Restaurantkaart
Lekkerste broodjes en salades!
Direct online bestellen
Broodjes | Salades | Soep | Tosti
Smoothies
Puur fruit. Puur natuur
Marcus Antonius
Wees welkom in deze groene oase van rust midden op het eiland. Marcus Antonius ligt op een heuvel waar je uitkijkt op de hoge bomen die het oude dammencomplex bedekken, die het kostbare water tegenhouden zodat het niet naar zee kan stromen. Dit vruchtbare stukje grond was een geliefd woongebied van de oorspronkelijke Indiaanse bevolking. In de bomen achter Marcus Antonius komen ’s avonds duizenden vogels overnachten. Bij het ondergaan van de zon is het een magisch gekwetter van vogelgeluiden. Maar ook overdag kan je genieten van de vele vogels.
Marcus Antonius is gehuisvest in het vroegere woonhuis van Rachel, de vrouw van Mongui Maduro. Naar hem is het huidige museum vernoemd dat voor Marcus Antonius ligt. Het museum vertelt het fascinerende verhaal van de Sefardische Joodse familie Maduro, een verhaal vol passie, vastberadenheid. Het is een blijvend erfgoed, terwijl het de diepgaande impact onthult die deze opmerkelijke familie had op de sociale, culturele en economische geschiedenis en ontwikkeling van Curaçao. Mongui Maduro verzamelde een leven lang boeken, krantenknipsels, foto’s en andere materialen over Curaçao, de Antillen, en de Caribische regio, evenals over de Joodse geschiedenis van Curaçao en de Caribische archipel. Deze verzameling is de basis van een hedendaags kenniscentrum dat in een iconisch gebouw naast Marcus Antonius is gevestigd. En de buurman aan de andere kant is het allerleukste kindermuseum van het Caribisch gebied.
Maar genoeg verteld over de reden waarom we voor deze bijzondere locatie hebben gekozen. We willen graag dat u komt proeven waar wij voor staan. We maken alles zelf. En we proberen Caribische producten te gebruiken die je niet zo heel vaak tegenkomt. Zo plukken we dagelijks verse aloë voor onze smoothies. Heel gezond. Proef eens onze pesto die we maken met de super smaakvolle Tropische basilicum en het onbekende tayerblad. Heel anders dan de Italiaanse basilicum. Of onze tonijnsalade. Die maken we niet met tonijn uit blik maar van een lijn gevangen verse tonijn die onze visser direct na het vissen komt brengen. Of onze biologische gedroogde tomaatjes van Hofi Cas Cora op olijfolie. U komt ze tegen op veel van onze broodjes omdat we ze zelf zo lekker vinden.
