Restaurantkaart
Huisgemaakte gerechten gemaakt van lokale producten
Direct online bestellen
Lunch | Salades | Soep | Bites
Smoothies
Lokaal fruit, pure smaken
Restaurant Marcus Antonius
Wees welkom in deze groene oase van rust midden op het eiland. Restaurant Marcus Antonius is gevestigd in Willemstad, naast MCB Curaçao, op een heuvel waar je uitkijkt op de hoge bomen die het oude dammencomplex bedekken. Dit bijzondere natuurgebied houdt al eeuwenlang het kostbare water vast, zodat het niet naar zee kan stromen. Het vruchtbare landschap was ooit een geliefd woongebied van de oorspronkelijke Indiaanse bevolking.
In de bomen achter Restaurant Marcus Antonius komen iedere avond duizenden vogels samen om te overnachten. Bij zonsondergang ontstaat een magisch concert van vogelgeluiden. Ook overdag is dit een heerlijke plek om tijdens een ontspannen ontbijt of een smaakvolle lunch te genieten van de natuur en de rust. Dankzij onze centrale ligging in Willemstad is ons restaurant bovendien een ideale tussenstop tijdens een dag vol activiteiten.
Marcus Antonius is gehuisvest in het vroegere woonhuis van Rachel, de vrouw van Mongui Maduro. Naar hem is het museum vernoemd dat voor Restaurant Marcus Antonius ligt. Het museum vertelt het fascinerende verhaal van de Sefardische Joodse familie Maduro: een verhaal vol passie en vastberadenheid. Het laat zien welke belangrijke bijdrage deze familie heeft geleverd aan de sociale, culturele en economische ontwikkeling van Curaçao.
Mongui Maduro verzamelde zijn hele leven boeken, krantenknipsels, foto’s en andere documenten over Curaçao, de Antillen, de Caribische regio en de Joodse geschiedenis van Curaçao en de Caribische archipel. Deze bijzondere collectie vormt tegenwoordig de basis van een modern kenniscentrum in het iconische gebouw naast ons restaurant. Aan de andere kant bevindt zich het leukste kindermuseum van het Caribisch gebied. Een bezoek aan Restaurant Marcus Antonius is daardoor uitstekend te combineren met een museumbezoek of andere activiteiten in Willemstad.
Maar genoeg over onze bijzondere locatie. Wij nodigen je vooral uit om te komen proeven waar Restaurant Marcus Antonius voor staat. Vrijwel alles wat wij serveren, maken we zelf. Daarbij kiezen we bewust voor lokale Caribische producten die je niet overal tegenkomt.
Het zonnige weer op Curaçao, de constante warmte, de verkoelende passaatwind en de vruchtbare bodem zorgen ervoor dat veel lokale ingrediënten een rijke en intense smaak ontwikkelen. Juist daarom werken wij in ons restaurant zoveel mogelijk met producten van eigen eiland. De combinatie van het tropische klimaat en verse, lokale ingrediënten proef je terug in ieder ontbijt, iedere lunch en ieder gerecht dat onze keuken verlaat.
Proef bijvoorbeeld onze huisgemaakte pesto van aromatische tropische basilicum en het verrassend smaakvolle tayerblad. Een heel andere smaakbeleving dan de bekende Italiaanse basilicum. Of kies voor onze tonijnsalade, bereid met lijngevangen verse tonijn die onze visser rechtstreeks na de vangst bij ons aflevert. Ook onze biologische, op olijfolie gedroogde tomaatjes van Hofi Cas Cora zijn favoriet. Je vindt ze terug op verschillende van onze broodjes, simpelweg omdat wij ze zelf ontzettend lekker vinden.
Of je nu komt voor een uitgebreid ontbijt, een verse lunch, een goede kop koffie of een ontspannen moment in een unieke groene omgeving: Restaurant Marcus Antonius in Willemstad verwelkomt je graag. Ontdek de smaken van Curaçao, geniet van lokale producten en ervaar waarom zoveel gasten ons restaurant weten te vinden voor een heerlijke lunch of een rustig ontbijt in het hart van Willemstad.
